Salade de pâte à la Bruschetta
Cette salade de pâtes Bruschetta est un plat d’accompagnement parfait pour l’été.
Portion : 3-6 | Temps de préparation : 20 min | Temps de cuisson : 0 min | Temps total : 20 min.
- 3 tasses de pâtes cuites, au choix
- 5 tomates, coupées en dés
- 2 oignons verts, hachés
- 1 cuillère à soupe d’oignon rouge, haché finement
- 1-2 gousses d’ail, hachées
- 1/3 tasse de parmesan râpé
- Feuilles de basilic ou épinards, ciselés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Vinaigre balsamique au goût
- sel et poivre au goût
- Dans un bol, mélanger les pâtes, les tomates, les oignons, l’ail, le basilic ou épinard, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le parmesan.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Servir et déguster froid !
Note : Pour un repas complet, ajoutez une conserve d’haricots noirs, rincés et égouttés.
